Kewpie Mayonaise

Kewpie mayonaise heeft een compleet eigen smaak en structuur die niet te vergelijken is met andere mayonaise. Kewpie mayonaise werd in 1925 ontwikkeld in Japan en bevat twee keer zoveel eigeel als "normale" mayonaise, daarnaast wordt er rijstazijn gebruikt bij de bereiding. Kewpie is een lichte en romige saus met een zacht zuurtje.